*

かき氷のシロップの作り方!添加物なしの手作りで!

公開日: : 最終更新日:2015/09/04 たべもの

暑い季節には欠かせない、かき氷

お祭りなどで見かける、色鮮やかな
イチゴ味やメロン味に惹かれます。

しかし、色鮮やかな、かき氷のシロップ
合成着色料が使われています。

このカラフルな合成着色料は
健康障害の危険性があり!!!

スポンサードリンク

そんな表示が義務づけられている国もあるのですよ。

健康に悪いと言われている、食品添加物
お子さんのいる家庭では、特に気になりますよね。

今年は、手作りのかき氷のシロップに
挑戦してみては、どうでしょう?

これならば、着色料なしで
安心して食べられること請け合いです。

安全な食べ物を子供には食べさせたい!
そう思うのは、親ならば当然ですよね。

おまけに、かき氷のシロップの作り方
思ったよりも超簡単ですよ。

チャレンジしないほうが損なくらい簡単です。

かき氷のシロップはやはりいちご!

かき氷といえば、やはりいちご味

そう思うのは、私だけではないはず。
いちご味は、かき氷の王様だと、ひそかに思っています。

そんないちご味を試してみたい!

レシピを2種類ほど紹介します。

いちご

まずは、超簡単なレシピからです。

用意するものは、冷凍したいちご練乳だけ!

作り方は、冷凍いちごと氷をかき氷器で削ります。
お好みで、上から練乳をかければ出来上がりです。

レシピといえないほど簡単でしょう?

氷と冷凍いちごの割合は、冷凍いちごを多目
するのがポイントです。

氷が1に対して、いちごは2−3くらいの割合です。

スポンサードリンク

かき氷器でいちごを削ると、機械が汚れるのがイヤ!

その場合は、冷凍いちごをミキサーでくだいて、
お好みでガムシロップをまぜてください。
それを削った氷のうえに乗せれば出来上がりです。

次は、ちょっと本格的ないちごシロップの作り方です。
これは、新鮮ないちごが手に入る季節に、作っておくといいかも?

かき氷いちごシロップ 材料

いちご  500g
砂糖   400g
レモン汁 大さじ1杯くらい
水    50cc

 

作り方を簡単に紹介します。

  1. 新鮮ないちごのへたを切り落としておきます。
  2. ホーロー鍋に、すべての材料(いちご、砂糖、レモン汁、水)
    を入れて、2−3時間馴染ませる。
  3. 鍋を強火にかけ、沸騰したら15分ほど煮る。
    (途中でアクはとってください)
  4. 鍋から、いちごを取り出して、清潔なビンに移し替える。
  5. 冷えたら、冷蔵庫で保存する。

 

*取り出したイチゴはヨーグルトやアイスクリームに
かけて食べちゃいます。

本物の抹茶かき氷のシロップ

いちご味が子供に大人気ならば
抹茶味は大人の味の代表ですよね。

宇治金時を家庭で味わいたい!
そんな夢を叶えてくれるのが、抹茶味のレシピです。

かき氷抹茶味 材料
抹茶   大さじ1
砂糖   大さじ5
水    大さじ4

 

材料はかき氷1杯分になります。
4人分作りたい時は、4倍の材料で作ってくださいね。

  1. 抹茶と砂糖をまぜる
  2. そこへ水を加えて、更に混ぜる
  3. 電子レンジで1分30秒ほど加熱する
  4. 清潔なビンに移し替えて、冷やす。
  5. 冷えたら、冷蔵庫で保存する。

 

かき氷

かなり濃いめの抹茶シロップの出来上がりです。
濃いすぎるようでしたら、水で薄めてください。

抹茶はカフェインがかなり多いです。
なので、お子様にはあまりおススメできません。

もし、シロップが余ったら、牛乳やカフェラテに
いれるといいですよ。

簡単に抹茶ミルク抹茶ラテの出来上がりです。

どうでしたか?
自分が思ったより、かき氷のシロップの手作りは
簡単ではないでしょうか?

もし、いちごや抹茶以外にも
かき氷のシロップを、いろいろ試したいときには
こんな本を参考にすると世界がひろがりますよ。

人気店に教わる 極上かき氷 (ei cooking)

台所にある、果物や材料を使うシロップは
なんといっても体によさそうですよね。

そして、何よりも美味しさが違います!

いちど、手作りしてみると、
市販のシロップへは戻れなくなりそうです。

スポンサードリンク

関連記事

こちらもどうぞ!

カルボナーラ

パスタのカロリー!カルボナーラは高い?低いのは?

パスタはカロリーが高そうですよね。 うどんやそばと比べると ハイカロリーなメニューのような気

記事を読む

ミルクと乳牛

ギリシャヨーグルトの作り方は?普通と何が違うの?

ギリシャヨーグルトと 普通のヨーグルトの違いを知っていますか? 私がはじめて、ギリシャヨーグ

記事を読む

寿司パック

寿司のカロリーの真実!ダイエットに向いているの?

寿司は、日本が世界に誇れる ヘルシーな和食メニュー! オイルなんて使っていないし、 脂肪分

記事を読む

ヨーグルト

ヨーグルトのカロリーは高い?ダイエット効果には2つのポイント!

ヨーグルト好きですか? 私は大好き! よく食べます。 なんと言っても、ヘルシーな感じだし

記事を読む

お茶する女性

粉茶と抹茶の違いは?寿司屋で飲むのは?

粉茶と抹茶 このふたつは、見た目は似ていますよね。 粉茶は、お寿司やさんで出てくるお茶 抹

記事を読む

冷蔵庫

おからは冷凍保存できるの?解凍方法や賞味期限は?

突然の質問ですが、 豆腐を冷凍したことありますか? 経験者は知っていますよね。 豆腐を

記事を読む

熟成肉ステーキ

熟成肉にアメリカンステーキの底力を感じた

ハワイの、ウルフギャングという、レストランで 出会った、エイジング・ビーフ・ステーキとやら。 あ

記事を読む

玉ねぎ

玉ねぎのカロリーは高い?低い?ダイエットできるの?

友人がこの間、   「玉ねぎは甘いから、カロリーが高いよ! だから、玉ねぎで

記事を読む

ホイップクリームをのせたパンケーキ

生クリームの作り方!牛乳ではダメ?代用はできる?

噂では、牛乳から生クリームが作れる と聞いたのだけど? 牛乳に比べると、値段が高い生クリーム

記事を読む

カラフルチョコ

チョコレートのカロリーを比較!工夫で低カロリーになる?

太るお菓子の代表として あげられるチョコレート。 実際に、どれくらい太りやすいのか? カロ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

JAL スカイスィート
JALのビジネスクラス搭乗記!NY便に乗ってみた感想は?

長時間の飛行機での移動。長距離の国際線。 乗ってみたいのはビジネスク

ジェラートピケ福袋ジェラートピケ福袋ー外袋
ジェラートピケの福袋2018年!リピーターにもオススメできる?

毎年楽しみにしている女性が多い ジェラートピケの福袋 2018

長財布
お財布を使い始める日時2018年!風水カラーも気になる?

毎年恒例のお財布風水の記事! たくさんの方に読んでいただいており

ニールズヤード福袋
ニールズヤードの福袋2018年の販売日?2017年のネタバレも!

ニールズヤード、、、 アロマや自然派コスメに興味のある女性なら

テラクオーレの福袋
テラクオーレの福袋!2018年の販売日は?2017年のネタバレも!

そろそろ福袋の季節ですね。 今から、どこのブランドの福袋をゲットしよ

→もっと見る

PAGE TOP ↑