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グリーンスムージーのレシピや効果 徹底調査をご報告!

公開日: : 最終更新日:2018/02/01 健康

1日の始まりである朝食に、
野菜ジュースや、フルーツジュースを取り入れると
なんだか、気分はさわやか!健康1番!な感じになりませんか?

そんな人が増えたせいなのか、グリーンスムージーが
流行っているみたいです。

グリーンスムージーが何に効果があるのか?
徹底的に調査したので、ここで、ご報告します。

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グリーンスムージーとは?

グリーンスムージーとは、生の葉野菜(グリーン)と果物(フルーツ)を混ぜた飲み物。

野菜とフルーツをブレンダーで混ぜ合わせれば、誰にでも簡単に作れます。

グリーンスムージーはもともと、ローフードの食習慣から生まれました。

ローフードとは?

加工されていない、生の食材を用いた食品、
あるいは、食材を極力生で、摂取する食生活のことである。
全食事の、60-100%がローフードであれば、
ローフーディズムの実践者であると考えられる。

ローフードの実践者の中には、生であれば、
動物の肉や、その他の動物性食品を食べる者もいる。

食物が持つ、加熱によって失われがちな
酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく
摂取することを、目的とする。

ただし、酵素が破壊されないとされている
摂氏48度以下でならば、加熱してもかまわない。
ーウィキペディアよりー

グリーンスムージーは生の野菜と果物からつくられるため
効率よく、酵素やビタミン、ミネラルを体に取り入れる事ができます。

その結果、

  • 1日に必要な野菜の量を、簡単に摂取できる。
  • 体に必要な栄養素を、簡単に吸収できる。
  • エネルギーレベルを、高く保てる。
  • 頭がクリアになる。
  • 食物繊維が、十分にとれる。
  • 食生活のなかで、油分と塩分を減らすことができる

 

このような効果が高まり、健康増進に役に立つということで
注目をあびるようになりました。

グリーンスムージーのレシピ

代表的な、グリーンスムージーを紹介します。

  • オレンジ  2個
  • バナナ  1本
  • キウイ  1個
  • ほうれん草(または小松菜)  1/3パック
  • 水  1カップ程度

⬆の材料をジューサーやミキサーでブレンドすればできあがり。
このレシピは、果物が多く、初心者にも飲みやすいです。

グリーンスムージー

慣れるに従って、青野菜の量を増やして、
果物の量を減らしていくといいですよ。

グリーン!グリーン!の甘みの少ないスムージーになります。

グリーンスムージーの長所

グリーンスムージーの、一番良い点は
日頃、不足しがちな野菜や、果物を簡単に大量にとれることです。

⬆のレシピにある、オレンジ2個、バナナ1本、キウイ1個
ほうれん草(または小松菜)1/3パックを、食べようとすると
意外と量が多いことに驚くはずです。

食べる前に皮を剥くのも面倒ですよね。

それが、グリーンスムージーに変身させると
大量の野菜や果物を簡単に摂取できるのです。

毎朝、1杯のグリーンスムージーを朝食にすることで
1日に必要な野菜や果物を簡単に摂取でき、ミネラルやビタミンを
体にチャージできます。

2番目に野菜嫌いにはピッタリ

野菜嫌いなひとでも、甘いフルーツといっしょなので
意外と飲みやすい!と好評です。

家族で食事

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野菜嫌いの子供のために、スムージーを作るようになったところ
グリーンの味にこどもが慣れて、野菜嫌いが直ったという
ケースもあるそうです。

3番目にはダイエットや美肌に効果がある

もともとは健康的な食生活のために生まれた
グリーンスムージーです。

  • 便秘が治った
  • 体重が減った
  • 肌が若返った

 

このようなダイエット美肌効果などのプラスの効果があるかも?

極端に食べる量や食べるものを制限するダイエットに比べると、
はるかに、健康的で、グリーンスムージーは、食べる量に制限がありません。

お腹いっぱいになるまで
3杯や4杯のんでも、カロリーは、はるかに少ないです。

お腹が減るダイエットに比べると、はるかに健康的で楽ちんなダイエット法といえるでしょう。

グリーンスムージーの欠点

いいとことだらけのグリーンスムージーのようですが
欠点はないの?と、さらに検証してみました。

まずは、お金がかかる

新鮮な野菜と果物をたくさん必要とするため
やり始めると、出費が痛いです。

慣れてくると、いろいろなレシピに挑戦したくなるので
そのぶん、野菜や果物の種類も増えます。

季節によっては、ほうれん草や小松菜、フルーツの
値段がかなり高騰します。

毎日、グリーンスムージーを実行するには正直、お金がかかります。

2番目は、ブレンダー選びに、注意が必要!

グリーンスムージーを作るには
低速回転ジューサーでないと、せっかくの野菜や果物の酵素が壊れてしまう。

ブレンダーやジューサーは家庭にある普通のものでは
効果がないという人もいるくらいです。

この説に関しては、さまざまな意見があり、
逆に、パワーのある高速回転ジューサーやミキサー
短時間でブレンドするべきだという意見もあります。

グリーンスムージーの効果を最大限に
とりいれるには、ジューサーやミキサーの
選び方に気をつける必要があります。

プロ仕様のジューサーやブレンダーが必要になってくるのです。



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グリーンスムージーの注意点

グリーンスムージを作るときに気をつけないといけないこと。

葉っぱもののグリーンを準備する。

豆類やでんぷん質の野菜は使えません

グリーンスムージー、NG野菜

キャベツ、にんじん、白菜、ビーツ、ブロッコリーの茎、
ズッキーニ、カリフラワー、キャベツ、芽キャベツ、
ナス、カボチャ、オクラ、さやエンドウ、トウモロコシ

これらの野菜は避けてくださいね。

材料は皮ごとつかう

野菜はもちろん、果物は丸ごと使います。

皮ごと、丸ごと食べたほうが、
果物の酵素、繊維、ミネラルを摂取できるからです。

冷え性に注意

これは、グリーンスムージーのみではなく、
ローフードの実践者に多く見られる注意点です。

生の野菜や果物などの熱を加えない食べ物は
冷え性を引き起こすことがあります。

三食、グリーンスムージーだけというような
極端にローフードにかたよった食生活
冷えを引き起こすこともあるので注意が必要です。

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