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グリーンスムージーのレシピや効果 徹底調査をご報告!

公開日: : 最終更新日:2013/10/03 健康

1日の始まりである朝食に、
野菜ジュースや、フルーツジュースを取り入れると
なんだか、気分はさわやか!健康1番!な感じになりませんか?

 

そんな人が増えたせいなのか、グリーンスムージーが
流行っているみたいです。

 

グリーンスムージーに何の効果があるのか?
徹底的に調査したので、ここで、ご報告します。

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グリーンスムージーとは?

 

グリーンスムージーとは、生の葉野菜(グリーン)と果物(フルーツ)を混ぜた飲み物。

グリーンとフルーツをブレンダーで混ぜ合わせれば、誰にでも簡単に作れます。

 

グリーンスムージーはもともと、ローフードの食習慣から生まれました。

 

ローフードとは?

加工されていない、生の食材を用いた食品、
あるいは、食材を極力生で、摂取する食生活のことである。
全食事の、60-100%がローフードであれば、
ローフーディズムの実践者であると考えられる。
 

ローフードの実践者の中には、生であれば、
動物の肉や、その他の動物性食品を食べる者もいる。
 

食物が持つ、加熱によって失われがちな
酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく
摂取することを、目的とする。
 

ただし、酵素が破壊されないとされている
摂氏48度以下でならば、加熱してもかまわない。
ーウィキペディアよりー

 

グリーンスムージーは生の野菜と果物からつくられるため
効率よく、酵素やビタミン、ミネラルを体に取り入れる事ができます。

 

その結果、

  • 1日に必要な野菜の量を、簡単に摂取できる。
  • 体に必要な栄養素を、簡単に吸収できる。
  • エネルギーレベルを、高く保てる。
  • 頭がクリアになる。
  • 食物繊維が、十分にとれる。
  • 食生活のなかで、油分と塩分を減らすことができる

 

このような効果が高まり、健康増進に役に立つということで
注目をあびるようになりました。

 

グリーンスムージーのレシピ

 

代表的な、グリーンスムージーを紹介します。

  • オレンジ  2個
  • バナナ  1本
  • キウイ  1個
  • ほうれん草(または小松菜)  1/3パック
  • 水  1カップ程度

⬆の材料をジューサーやミキサーでブレンドすればできあがり。
このレシピは、果物が多く、初心者にも飲みやすいです。
グリーンスムージー

 

慣れるに従って、青野菜の量を増やして、
果物の量を減らしていくといいですよ。

 

グリーン!グリーン!の甘みの少ないスムージーになります。

 

グリーンスムージーの長所

 

グリーンスムージーの、一番良い点は
日頃、不足しがちな野菜や、果物を簡単に大量にとれることです。

 

⬆のレシピにある、オレンジ2個、バナナ1本、キウイ1個
ほうれん草(または小松菜)1/3パックを、食べようと思うと
意外と量が多いですよ。

 

おまけに、皮を剥いたりするのが面倒です。

 

それが、グリーンスムージーに変身すると、簡単に食べれるのです。

 

毎朝、1杯のグリーンスムージーを朝食にすることで
1日に必要な野菜や果物を簡単に摂取でき、ミネラルやビタミンを
体にチャージできます。

 

2番目に野菜嫌いにはピッタリ

 

野菜嫌いなひとにも、甘いフルーツといっしょなので
意外と飲みやすい!と好評です。

家族で食事

 

野菜嫌いの子供のために、スムージーを作るようになったところ
グリーンの味にこどもが慣れて、野菜嫌いが直ったという
ケースもあるそうです。

 

3番目にはダイエットや美肌に効果がある

 

もともとは健康的な食生活のために生まれた
グリーンスムージーですが、

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  • 便秘が治った
  • 体重が減った
  • 肌が若返った

 

このようなダイエット美肌効果がでる場合があります。
極端に食べる量や食べるものを制限するダイエットに比べると、
はるかに、健康的で、グリーンスムージーは、食べる量に制限がありません。

 

お腹いっぱいになるまで
3杯や4杯のんでも、カロリーは、はるかに少ないです。

 

お腹が減るダイエットに比べると、楽なダイエット法といえるでしょう。

 

グリーンスムージーの欠点

 

いいとことだらけのグリーンスムージーのようですが
欠点はないの?と、さらに検証してみました。

 

まずは、お金がかかる

 

新鮮な野菜と果物をたくさん必要とするため
やり始めると、出費が痛いです。

 

慣れてくると、いろいろなレシピに挑戦したくなるので
そのぶん、野菜や果物の種類も増えます。

 

季節によっては、ほうれん草や小松菜、フルーツの
値段がかなり高騰します。

 

毎日、グリーンスムージーを実行するにはお金がかかります。

 

2番目は、ブレンダー選びに、注意が必要

 

グリーンスムージーを作るときに、
低速回転ジューサーでないと、せっかくの野菜や果物の酵素が壊れる

 

ブレンダーやジューサーは家庭にある普通のものでは
効果がないという説があります。

 

この説に関しては、さまざまな意見があり、
逆に、パワーのある高速回転ジューサーやミキサー
短時間でブレンドするべきだという意見もあります。

 

⬆のように、酵素が壊れないジューサーを手に入れる必要があります。

 

グリーンスムージーの効果を最大限に
とりいれるには、ジューサーやミキサーの
選び方に気をつける必要があります。

 

グリーンスムージーの注意点

 

グリーンスムージを作るときに気をつけるのは
使用するのは、葉っぱもののグリーンです。

 
豆類やでんぷん質の野菜は使えません

 

グリーンスムージー、NG野菜

 

キャベツ、にんじん、白菜、ビーツ、ブロッコリーの茎、
ズッキーニ、カリフラワー、キャベツ、芽キャベツ、
ナス、カボチャ、オクラ、さやエンドウ、トウモロコシ

 

材料は皮ごとつかう

 

野菜はもちろん、果物は丸ごと使います。
皮ごと、丸ごと食べたほうが、
果物の酵素、繊維、ミネラルを摂取できます。

 

冷え性に注意

 

これは、グリーンスムージーのみではなく、
ローフードの実践者に多く見られるのですが、
生の野菜や果物などの熱を加えない食べ物は
冷え性を引き起こすことがあります。

 

三食、グリーンスムージーだけというような
極端にローフードにかたよった食生活
冷えを引き起こすこともあるので注意が必要です。

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